Conas Éisc Broil

Trí fhoghlaim conas iasc a broil, tugtar bealach folláin do chócairí taitneamh a bhaint as tairisceana, iasc flaky .

Preheat an Broiler

Preheat an Broiler
Cuir do raca oigheann thart ar 4 orlach (10 cm) ó do broiler.
Preheat an Broiler
Cuir pan bácála miotail throm ar an raca. Is féidir leat an pan broiler a tháinig le do oigheann a úsáid freisin.
Preheat an Broiler
Cas ar an broiler. Sonróidh roinnt oidis ar cheart duit an suíomh “ard” nó “íseal” a úsáid. Caithfidh iasc cócaireacht go tapa faoi theas ard, mar sin bain úsáid as an suíomh “ard” mura gcuirtear a mhalairt in iúl.

Ullmhaigh an t-iasc

Ullmhaigh an t-iasc
Cuimil an taobh dull de phíosa scragall alúmanaim le 1/4 go 1/2 teaspoon ola olóige. Chun calraí a shábháil, féadfaidh tú an scragall a spraeáil le sprae cócaireachta ina ionad. Féadfaidh tú do lámh nó scuab taosráin a úsáid chun an ola a chuimilt ar an scragall.
Ullmhaigh an t-iasc
Cuir d’iasc ar an bpíosa scragall. Má tá craiceann ar an iasc, ba chóir go mbeadh taobh an chraiceann i dteagmháil leis an scragall agus ba chóir go mbeadh taobh na feola ag tabhairt aghaidh air.
Ullmhaigh an t-iasc
Séasúr an t-iasc. Úsáid 1/4 salann teaspoon agus 1/4 teaspoon piobar dubh úr talún mar shéasúr bunúsach maith. Féadfaidh tú squirt de sú líomóide úr a chur leis le haghaidh blas breise.

Cócaráil an t-iasc

Cócaráil an t-iasc
Cuir péire miotáin oigheann ort, oscail doras do oigheann agus tarraing amach do raca agus an uileán te. Ba chóir duit an raca a tharraingt amach go leor ionas gur féidir leat an t-iasc a chur ar an bpanna go héasca ach gan an oiread sin a bhaint go mbainfidh tú an raca.
Cócaráil an t-iasc
Sleamhnaigh an scragall agus an t-iasc ar bharr an uileáin the. B’fhéidir gur mhaith leat imill an scragall a chuachadh ionas nach ndoirteann súnna ar bith ar an bpanna cócaireachta agus a dhó; sábhálfaidh sé seo am glanta duit freisin.
Cócaráil an t-iasc
Dún doras an oigheann láithreach.
Cócaráil an t-iasc
Broil an t-iasc. Bí ag súil go ndéanfaidh tú an t-iasc a chócaráil ar feadh thart ar 5 go 7 nóiméad do gach orlach de thiús. Mar sin féin, seiceáil an t-iasc go minic chun cosc ​​a chur ar dhó.
Cócaráil an t-iasc
Bain an uileán bácála agus an t-iasc as an oigheann agus cuir an t-iasc (agus é fós ar an scragall) ar do chuntar nó ar do bharr raon. Lig dó suí agus scíth a ligean ar feadh thart ar nóiméad sula scaoilfidh sé ón scragall é.
Cócaráil an t-iasc
Bain an t-iasc ón scragall ag úsáid spatula. Beidh ort an spatula is leithne atá agat a úsáid chun a chinntiú nach dtitfidh an t-iasc as a chéile nuair a bhainfidh tú den phanna é. Má d'úsáid tú iasc leis an gcraiceann ar thaobh amháin, seans go bhfaighidh tú gur féidir leat an fheoil a scaradh ón gcraiceann go héasca leis an spatula ag an bpointe seo.
Cócaráil an t-iasc
Pláta an t-iasc agus fónamh.
Cócaráil an t-iasc
Críochnaithe.
Cén teocht ag a mbím ag iasc?
Tá broiling cosúil le grilling, ach ón mbarr in ionad an bhun. Casann an chuid is mó de shuíomhanna coire an eilimint air agus fágann sí air, díreach mar a fhanann an teas ó ghreille air. Dúnfaidh mórchuid na n-oigheann an eilimint, áfach, a luaithe a shroicheann an teocht an uasmhéid a bhfuil an oigheann socraithe dó (450 - 500 céim F). Sin an fáth go moltar nuair a dhéanann tú broil, go bhfágann tú an doras beagáinín oscailte chun aer úr a ligean isteach san oigheann ionas go bhfanfaidh an eilimint ann.
Cén teocht ag a mbím ag bácáil iasc?
Is féidir iasc a bhácáil ag teocht ar bith. Ar ndóigh, is ísle an teocht, is faide a chaithfidh sé cócaireacht. Déanann temps níos airde cócaireacht níos gasta ach mura bhfuil tú cúramach, tá sé éasca ró-chócaráil a dhéanamh. Féach an t-alt wikiHow seo ar conas Éisc a Bhácáil chun 4 bhealach a fháil chun é seo a dhéanamh.
Cad iad na treoracha broiling maidir le roughy oráiste?
Oibreoidh na treoracha seo d’aon iasc, lena n-áirítear oráiste garbh.
Chun tacos éisc a dhéanamh le héisc bhán, rub an t-iasc le hola glasraí agus le púdar chili éadrom sula ndéanann tú broil air. Cé go bhfuil an t-iasc ag broiled, chop 2 cucumbers, 1/2 cilantro cupán (45 gram), agus 1 piobar chili te de do rogha. Measc na glasraí agus an cilantro le chéile agus cuir 2 spúnóg bhoird de sú aoil úr brú air. Nuair a bheidh an t-iasc fuaraithe, déan é a fhleascadh i bpíosaí beaga. Freastal ar an iasc i tortillas arbhar leis an mbarr glasraí agus cilantro.
Sula ndéantar do chuid iasc a broiled, déan 1 phunt (0.5 cileagram) de thrátaí slisnithe a mheascadh le 2 spúnóg bhoird de chapers agus oinniún dearg diced. Cuir ola olóige teaspoon 1/2 leis an meascán trátaí, caper agus oinniún, agus ansin scaip an meascán ar bharr agus timpeall an éisc. Ansin, broil an t-iasc.
Seachain anlainn, ola nó marinade a dhoirteadh thar do chuid iasc agus tú á broiled mar go mbeidh na comhábhair dóite go héasca.
punctul.com © 2020